Avete mai sentito parlare del KEFIR?

  Il nostro intestino è forse la parte del corpo che curiamo di meno…in realtà dovrebbe essere quella a cui prestiamo più attenzione! Perché? Perché è la sede delle nostre difese immunitarie, il nostro secondo cervello, senza contare che molte malattie hanno origine proprio qui e si innescano a partire da una disbiosi intestinale, ovvero da un’alterazione della flora batterica residente. Nell’intestino infatti ci sono più cellule batteriche che c...

DOSSIER CARNE ROSSA

DOSSIER CARNE ROSSA
Cancerogena la carne rossa? Bhe sì, lo sapevamo e da molto tempo! Ma nonostante le conoscenze scientifiche continuiamo a svezzare i bambini con gli omogenizzati di carne e ci ostiniamo a pensare che la carne sia indispensabile perché aiuta a "diventare grandi"...poi ad un certo punto la notizia è in TV...e da qui in poi si scatena la "veganomania!" ...e per una volta non serve dare la colpa agli allevamenti intensivi, non è questione di ormoni ed antibioti

L’osteoporosi

L’osteoporosi
L'osteoporosi si definisce come "una malattia sistemica dello scheletro, caratterizzata da ridotta massa minerale e deterioramento microstrutturale del tessuto osseo, con conseguente aumento della fragilità dell'osso e maggior rischio di fratture". All’interno dell’osso la lenta perdita di minerali è un normale processo legato all’invecchiamento. Il problema insorge quando questa perdita è precoce o troppo rapida rispetto alla norma, provocando una sostan